大慶市貿易業限下經營情況問卷調查報告

來源:大慶市統計局 發布時間:2020-01-19 關閉窗口 打印本頁

  據大慶市限額以下批發零售住宿餐飲業樣本單位抽樣調查問卷顯示,2019年四季度,限下批發零售住宿餐飲業運營狀況較好,用工情況穩定,資金周轉正常,稅費下降。但仍面臨同業競爭激烈,市場需求萎縮等諸多問題。

  一、調查單位基本情況及運營狀況

  四季度,我市限額以下批發零售住宿餐飲業樣本單位抽樣調查問卷35家,其中,限額以下批發零售業樣本單位13家,完成商品銷售額516.1萬元,同比增長3.2%。限額以下住宿餐飲業樣本單位22家,完成商品營業額307.6萬元,同比增長49.8%。

  (一)批發零售住宿餐飲業運營狀況較好。

  四季度,35家限額以下批發零售住宿餐飲樣本單位中,13家批發零售業銷售情況本季度較上季度“稍好”單位9家,占69.2%;基本持平4家,占30.8%;沒有“明顯好”、“稍差”、“明顯差”的情況,說明限下批發零售業銷售情況較好,企業整體運營良好。22家住宿餐飲業營業狀況本季度較上季度“明顯好”單位2家,占9.1%;“稍好”單位6家,占27.3%;基本持平6家,占27.3%;“稍差”單位3家,占13.6%;“明顯差”的單位5家,占22.7%。

  (二)調查單位用工情況穩定。

  四季度,35家限下批發零售住宿餐飲調查單位從業人員162人,同比增加17.4%。35家限額以下批發零售住宿餐飲樣本單位中,本季度用工需求“基本正常”的單位29家,占82.8%,“有所減少”單位1家,占2.9%;“明顯減少”的單位5家,占14.3%。

  (三)資金周轉正常,無融資需求。

  四季度,90%以上調查單位認為本季度資金周轉基本正常。35家調查樣本單位,本季度資金周轉“資金充裕”的單位1家,占2.9%;“資金緊張”的單位2家,占5.7%。“基本正常 ”的單位32家,占91.4% ,限下批發零售住宿餐飲單位需求資金量較小,資金來源基本以自籌為主,截止目前,沒有向金融機構融資情況。

  (四)國家調控政策已見成效,稅費下降。

  四季度,7家調查單位稅費下降,占20%,28家調查單位稅費變化不大,占80%。

  二、面臨的問題

  (一)銷售管理傳統

  從調查情況看,大慶限下貿易業在管理制度、銷售方式上仍然以實體店為主,風險管理意識薄弱,制約自身規模的擴展。從調查樣本情況看,35家調查單位中通過公共網絡銷售商品的僅有大慶市薩爾圖區喬伊凱諾時尚賓館公共網絡實現的營業額達到40%。

  (二)同業競爭激烈

  35家調查單位中,有26家都面臨同業競爭,占74.3%,其中,批零占本行業樣本的69.2%,住宿餐飲占本行業樣本的77.3%。由于限額以下貿易行業所需投資較少,入行門檻較低,轉行較快,商戶變化非常大,同行業之間的競爭壓力較大。

  (三)市場需求萎縮

  35家調查單位中,有15家都面臨市場萎縮,占42.9%。電子商務和網絡購物的迅猛發展,網上購物越來越方便,性價比相對較高,對實體銷售沖擊較大。因多數經營者缺乏新的管理理念和技術運用,信息化水平不高,市場競爭手段單一,較少通過網絡進行預訂和銷售,因而在激烈的市場競爭中,發展緩慢。

  三、建議

  (一)加快住宿和餐飲業發展,適應新形勢。住宿和餐飲業是第三產業的發展重點,住宿和餐飲業發展,一方面將有力地帶動旅游、體育、文化等相關行業的發展,還可擴大內需,擴大社會就業。因此,在產業結構調整、布局等方面重視住宿和餐飲業的發展,出臺更多的優惠政策,逐步完善住宿和餐飲業的服務功能,提高接待水平,拉動地方經濟的發展。

  (二)引導我市企業創新交易方式,將線上銷售與線下體驗有機的結合起來。網絡銷售發展迅速,尤其是在零售業、餐飲業和住宿業,不僅可以節約交易成本,而且可有效擴大市場份額。抓住這一有利時機加快本土電子商務建設,盡快盡早發展電子商務。

  (三)科學規劃商貿區域,打造特色的商業模式。當前市場同業競爭依然激烈,要想提高市場占有份額,應從供需兩端發力,保持經濟的平衡發展。重點加大對住餐行業的扶持力度,包括對中小住餐企業的培育,運用好市內人流量較大的區域,引導企業轉變服務意識、提升服務質量。尤其是要發展品牌效應,培育一批名店、名菜、名廚,主業突出、核心競爭能力強、具有市場競爭能力,使消費者有良好的消費體驗,激發消費者潛在的消費欲望,不斷提升營業額的持續增長。

 

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